EUR: 29.03
USD: 26.56

Як наші предки відзначали Святий Вечір

07:38
06.01.2017
Як наші предки відзначали Святий Вечір

Ні для кого не секрет, що  для нашого народу  Святвечір (6 січня) традиційно вважається одним із найголовніших  зимових свят. Однак багато цікавих традицій, пов’язаних з цим днем, на жаль, відійшло у минуле. Саме тому "Вечірка" і вирішила підготувати для вас, шановний читачу, матеріал про те, як наші пращури відзначили згадане свято.

 

Приготування до свята

Як і у наш час, Святвечору передував ретельний період підготовки. Головна роль у цій справі, само собою, відводилася господиням.

Від самого ранку  жінки варили кутю (обов’язково у новому горщику)  і  пекли калачі та пиріжки, щоб на Різдво було чим частувати колядників.

Загадом на святвечір мало бути 12 страв, оскільки річне коло становить дванадцять місяців.

У різних регіонах обрядова їжа мала свої відмінності: у Карпатах та на Поліссі переважали грибні, овочеві та рибні страви; на Подніпров’ї, Полтавщині та півдні України на столі було приступно чимало страв з борошна – млинці з варениками, ягодами, сливами тощо.

Традиційними ж  для усієї України були наступні страви: горох, квасоля, капусняк, риба, мед, узвар, вареники та вже згадана кутя.

Проте одним куховаренням приготування до свята не обмежувалося. У кожному українському регіоні склалися свої  «святвечірівські» традиції .

Так, волиняни напередодні Різдва мастили хатню долівку, вносили оберемок сіна й стелили його під столом. Сіно мало пролежати там до Водохреща. Гарною ознакою було, якщо в ньому проспав пес або кіт.

У західних областях України вносили до хати плуга, або ярмо, столярське приладдя, а в  інших регіонах випікали тістечка у формі господарського ренаменту, обрядовий хліб – василі , який також ставили на покуть ( місце в правому куті за столом під образами)

До речі про покуття: цьому місцю завжди приділяли додаткову увагу. Тут встеляли лаву найкращим сіном, ставили сплетену з жита квітку  або необмолочений сніп (дідух, колядник, коляда)

 І ось, усі приготування були нарешті завершувалися. Усі члени родини переодягалися у чистий святковий  одяг, чекали на сходження першої зірки та сідали за стіл.

 

Застілля

Першим займав місце господар, а за ним і інші члени родини. Вставши, глава сімейства пропонував пом’янути покійників і запросити їх на Святвечір. З цією метою, для них звільнялися місця на лавах, ліжках, стільчиках, ставили страви і клали ложки.

Якщо в хаті нехтують цим звичаєм, то померлі не зайдуть, а стоятимуть  під вікнами, і це згубно вплине на життя усієї  родини, на врожайність. Тому померлих все ж таки згадували

Після читання молитви, Господар поіменно називав небіжчиків, приказуючи: «Хто вмер, той в ямі, а хто живий, той з нами», чи "Царство їм небесне, хай легенько лежиться, а нам легко живеться".

Наступну молитву присвячували живим: їм зичили здоров`я та щастя. Після цього господар брав свічку та миску з кутею і, поклонившись до чотирьох кутів, передавав страву дружині.

Перед тим, як почати їсти, голова сім’ї  брав ложку куті та підкидав її до стелі – "на приплід". Скільки зерняток прилипало до стелі – стільки у новому році мало з’явитися живності у господарстві.

 

Після вечері

По завершенні вечері діти відносили обрядову їжу своїм хрещеним та бабам-пупорізкам.

А після прибирання зі столу та миття посуду, усі члени родини умивалися перед сном, щоб не діяло наврочування злих людей – і витиралися рушником з  червоним візерунком – щоб протягом року бути «червоним» (здоровим).

Незабаром мало настати Різдво.

Нагадаємо, як жили кияни у добу Середньовіччя ?   та Багата кутя: способи приготування, звичаї та символізм.

 

Список використаної літератури

1. Борисенко В. Українська етнологія. – К.: Либідь, 2007. – С. 258-259.

2. Сметана І.І.  Ілюстрована енциклопедія українського народу: звичаї, свята, традиції. – Х.: Клуб Сімейного Дозвілля, 2012. –  С. 315-320.  

795

Діана Попова

25.04.2017

Євробачення матиме 5 зон гостинності, що будуть розташовані на Софійській, Контрактовій, Поштовій, Троїцькій...

Кирило Воронін

25.04.2017

У найближчі дні ми запустимо дуже лімітований продаж квитків до «Євроклубу». Це буде...

Олег Скрипка

20.04.2017

Уявіть газон з дуже непривабливими квітами. Їх періодично закатували в асфальт, а вони...

Ола Мельциг

20.04.2017

Головна сцена Євробачення повністю готова. Це буде перший день, коли всі технології запрацюють...

Олексій Резніков

20.04.2017

Дивлячись на наше місто, таке враження, що скоро реклама буде розміщена на куполах...

Олександр Спасибко

24.04.2017

До 1 травня завершуємо комплекс робіт на центральній частині Поштової площі. Окрім центрального...

Ганна Старостенко

24.04.2017

Ми практично вийшли на фінішну пряму з підготовки міста до «Євробачення». Однією з...

Олександр Вовченко

20.04.2017

У Києві з початку процесу декомунізації, тобто за два роки, перейменовано 166 вулиць,...

Сергій Проскурня

19.04.2017

7 травня о 17:00 розпочнеться грандіозна трансляція церемонії відкриття Євробачення в усіх країнах-учасницях...

Антон Тараненко

19.04.2017

Гіди та екскурсоводи міста! Вже з 24 квітня стартує наш курс підвищення кваліфікації...

Володимир Бондаренко

18.04.2017

Розуміючи величезний попит на міський транспорт у поминальні дні, з 23 до 26...

Геннадій Пліс

18.04.2017

Ми маємо проблему – що далі робити з «Київенерго». Так, у тому числі...

Петро Пантелеєв

19.04.2017

Ми провели переговори з теплопостачальними організаціями та відкоригували графіки відключень гарячої води, оскільки...

Вікторія Муха

19.04.2017

З міського бюджету можуть виділяти кошти на на створення мистецьких продуктів. Така допомога...

Микола Поворозник

19.04.2017

Ми вже маємо результати роботи системи HELSI у Подільському районі, де записалися до...

Дмитро Левченко

18.04.2017

КП «Київпастранс» приділило особливу увагу організації роботи громадського транспорту під час проведення поминальних...

Володимир Прокопів

06.04.2017

Зважаючи на спрощену процедуру реєстрації поштових скриньок на даному домені та враховуючи ситуацію...

Створили зомбі-мультсеріал за мотивами «Кобзаря» [відео]
В Україні анімували одну з поезій «Кобзаря» Тараса Шевченка. Про це повідомляє Радіо Свобода. Основою для першої серії унікального анімаційного серіалу став містичний вірш «За байраком байрак» - її знімуть у стилі зомбі-хорору. Всього, планується створити, 12 серій з цікавими сюжетними лініями, щ...